당뇨병 환자라면 무조건 피해야 하는 음식 (인슐린 저항 증후군을 이겨내는 방법3)

저번 시간에는 과당의 위험성에 대해 알아봤다 과당은 포도당보다 훨씬 안 좋고 당뇨병 환자들은 무조건 피해야 하는 음식임을 알아봤다. 이번 시간에는 당뇨병 환자는 절대 먹으면 안 되는두 번째 음식 라면에 대해서 설명하겠다.

 

당뇨병 환자에겐 독 같은 음식 : 라면

정확히는 유탕면을 끊어야 한다. 유탕면이란 탄수화물을 기름에 튀긴 것이고 대표적인 게 라면이다.

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당뇨가 아닌 사람들은 가끔 한 번씩 먹어도 되긴 하지만 당뇨병 환자들이 먹으면 다음날까지 혈당 조절이 안되고

인슐린을 아무리 투여해도 혈당이 낮아지지 않는다.

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탄수화물을 기름에 튀기면 산화가 일어나는데 과당을 튀기면 산화가 제일 심하고

조금 덜하긴 하지만 포도당도 튀기면 페록사이드라는 물질이 나오는데

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페록사이드란 지방이 산화돼서 나오는 산물이고 이 자체가 활성산소이다.

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페록사이드를 섭취하게 되면 당뇨병 환자들은 다음날까지 혈당조절이 안된다.

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만약 당뇨병 환자라면 직접 실험을 해봐라 오늘 라면을 먹고 다음날 혈당을 체크해 보면 깜짝 놀랄 것이다.

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다른 당뇨병 환자 중에서 라면을 섭취해서 평소에 혈당이 잘 조절되다가도 갑자기 혈당이 200이 넘어가는 경우가 있다.

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맛있고 평소에 허기질 때 한 번씩 먹는 국민음식 라면이지만 당뇨병이 아닌 사람들도

라면의 안 좋은 점을 듣고 나면 먹기가 꺼려진다

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당뇨병 환자라면 라면을 포함한 탄수화물을 기름에 튀긴 것은 절대 먹지 마라가 오늘의 핵심이다.